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1、白虎拉面:红汤煮拉面,放入葱、蒜、香菜、小米辣,加入酱油、醋、盐、鸡精,最后放入鸡蛋、叉烧。
2、三鲜面:三鲜汤煮碱面,放入葱、蒜、香菜、小米辣,加入酱油、醋、盐、鸡精,最后放入鸡蛋、叉烧。
3、骨汤粉:骨汤煮宽粉,放入葱、蒜、香菜、小米辣,加入酱油、醋、盐、鸡精,最后放入鸡蛋、叉烧。
4、螺蛳粉:圆粉煮红汤,放入葱、蒜、香菜、小米辣,最后放入煎蛋、酸笋、木耳、腐竹、酸豆角。
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